香煎豉油皇鲍鱼焗象拔蚌 好吃又简单

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道粤菜经典菜品——豉油皇鲍鱼焗象拔蚌的制作方法。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，是一道融合了鲍鱼和象拔蚌鲜美的传统粤菜。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 鲍鱼 2只
• 象拔蚌 500克
• 生抽 50毫升
• 老抽 30毫升
• 蚝油 30克
• 豉油 20克
• 姜末 20克
• 蒜末 20克
• 葱段 20克
• 盐、糖、鸡精 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鲍鱼、象拔蚌清洗干净，切块备用。
2. 热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香。
3. 依次加入生抽、老抽、蚝油、豉油、适量清水煮开。
4. 将鲍鱼、象拔蚌放入烧煮片刻，调入盐、糖、鸡精调味。
5. 待汤汁收浓时，撒入葱段，烧至入味即可关火。
6. 将烧好的豉油皇鲍鱼焗象拔蚌装盘，即可上桌享用。

　　这道豉油皇鲍鱼焗象拔蚌将鲍鱼和象拔蚌的鲜美完美融合，汤汁鲜香可口，香味四溢，是一道不可多得的粤菜美食。欢迎大家尝试制作，定会让您的家人和朋友赞不绝口！