蜜汁叉烧龙趸美味无比

欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁叉烧龙趸。这道菜口感鲜嫩多汁，入口即化，是广东人喜爱的经典菜肴之一。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材：

• 龙趸鱼块 500克
• 叉烧肉 200克
• 葱姜蒜 适量
• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 青椒 1个
• 蚝油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 盐 适量
• 淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将龙趸鱼块洗净，沥干水分备用。
2. 叉烧肉切成小块，葱姜蒜切末，红椒、黄椒、青椒切丝备用。
3. 热锅冷油，爆香葱姜蒜末。
4. 加入叉烧肉翻炒至变色。
5. 倒入龙趸鱼块煸炒片刻。
6. 加入蚝油、生抽、料酒、糖、盐炒匀。
7. 倒入适量清水，煮至汤汁收浓。
8. 加入淀粉勾芡，再放入彩椒丝，翻炒均匀即可出锅。

蜜汁叉烧龙趸烹饪完成啦！香气诱人，色香味俱佳，是一道适合全家人共享的美味佳肴。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家在家自行尝试制作哦！