广式蒜蓉粉丝焗斑马鱼美味无比的做法分享

　　

广式蒜蓉粉丝焗斑马鱼

广式蒜蓉粉丝焗斑马鱼是一道具有浓郁广东风味的美味佳肴。细嫩的斑马鱼搭配香气扑鼻的蒜蓉和爽滑的粉丝，口感丰富多样，令人回味无穷。无论是家庭日常晚餐还是宴客款待，这道菜肴都能让您赢得满堂彩。

　　

　　

食材：

• 斑马鱼 1条（约500克）
• 粉丝 100克
• 蒜蓉 3勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 姜片 3片
• 色拉油 适量

　　

　　

烹饪步骤：

1. 将斑马鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 在斑马鱼表面划几刀，撒上盐和白胡椒粉腌制片刻。
4. 热锅凉油，将斑马鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
5. 同一锅倒入适量色拉油，爆香蒜蓉、姜片，加入生抽、料酒煮至香味四溢。
6. 将煎好的斑马鱼放入煎锅中，倒入适量清水，加盖焖煮5分钟。
7. 打开盖子，将泡软的粉丝铺在斑马鱼上，再盖上盖子焖煮5分钟。
8. 撒上葱花，继续焖煮2分钟即可出锅。

　　

　　

结尾：

　　 广式蒜蓉粉丝焗斑马鱼香气扑鼻，鱼肉鲜嫩多汁，粉丝吸满了鱼的鲜美汤汁，口感丰富。这道菜不仅色香味俱佳，而且烹饪方法简单易行，适合家庭常备。赶紧动手试试，让您的家人和朋友共品美味！