豉油皇清蒸鸡翅煲,好吃不止一种做法

　　今天我要分享的这道菜是一道经典的粤菜，豉油皇清蒸鸡翅煲。这道菜汇集了豉油的醇厚香味，搭配鲜嫩的鸡翅，口感鲜美，是一道家常菜中的美味佳肴。烹饪这道菜不仅简单易学，而且味道绝对让你回味无穷。

　　

食材：

• 新鲜鸡翅中 500克
• 葱姜蒜末 适量
• 红辣椒 1个（可根据个人口味增减）
• 豉油 3大勺
• 生抽 2大勺
• 料酒 1大勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 白糖 1小勺
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，切成适口大小的块状备用。
2. 将蒜蓉、葱姜末、红辣椒放入碗中，加入豉油、生抽、料酒、白胡椒粉、盐、白糖调匀成腌料。
3. 将切好的鸡翅块放入腌料中腌制半个小时，让鸡翅充分吸收味道。
4. 准备一个蒸锅，将腌制好的鸡翅均匀摆放在蒸盘上，倒入适量清水。
5. 将蒸锅置于大火上蒸15-20分钟，至鸡翅熟透。
6. 最后，将蒸好的鸡翅均匀摆放在煲中，再淋上事先烧热的豉油，即可上桌享用。

　　这道豉油皇清蒸鸡翅煲，口感鲜嫩多汁，鸡肉入味，豉油的香味扑鼻而来，让人食指大动。无论是搭配米饭或者冷面，都是一道美味可口的下饭菜。快来动手尝试制作吧，保证让你的家人朋友赞不绝口！