蜜汁香煎牛仔骨煲美味无比

　　欢迎来到我的厨房！今天我将为大家分享一道家常粤菜——蜜汁香煎牛仔骨煲的制作方法。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩多汁，是一道深受人们喜爱的经典菜肴。跟随我的步骤，让我们一起来动手尝试吧！

　　

食材准备：

• 500克牛仔骨
• 2根青葱，切段备用
• 3瓣大蒜，剁碎备用
• 适量姜片
• 2汤匙生抽
• 1汤匙老抽
• 1汤匙蚝油
• 1汤匙蜂蜜
• 适量盐、糖、胡椒粉
• 适量清水
• 适量食用油

烹饪步骤：

1. 将牛仔骨洗净，用盐、胡椒粉腌制片刻，让其入味。
2. 热锅凉油，将腌制好的牛仔骨两面均匀煎至金黄色取出备用。
3. 锅中留少许底油，放入姜片、蒜蓉和青葱爆香。
4. 加入适量清水，放入煎好的牛仔骨，倒入生抽、老抽、蚝油烧开。
5. 转小火焖煮40分钟，直至牛仔骨变得酥烂入味。
6. 最后加入蜂蜜，翻炒均匀，收汁即可出锅。

　　蜜汁香煎牛仔骨煲烹饪完成，菜肴香气四溢，色泽诱人。每一口都充满了浓浓的牛肉香，配上甜蜜的蜂蜜，回味无穷。这道菜不仅简单易做，而且口感独特，适合与家人朋友一同品尝。希望大家喜欢这道美味的粤菜，也欢迎大家尝试制作并分享您的用餐体验！