广式花旗参盅美味无比做法一揽菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享一道正宗的广式炖花旗参盅的家常菜谱。花旗参是一种珍贵的滋补食材，具有补气养血、滋阴润燥的功效，搭配上清淡的炖汤，滋味更为鲜美。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式炖花旗参盅吧！

　　

食材：

• 花旗参 1根
• 瘦肉 200克
• 红枣 10枚
• 枸杞 适量
• 姜片 3片
• 葱段 2根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将花旗参洗净后切段，用清水浸泡30分钟，泡软后切成小段备用。
2. 瘦肉切块，放入沸水中焯水，捞出后洗净血水备用。
3. 将花旗参、瘦肉、红枣、枸杞、姜片、葱段放入炖盅中。
4. 加入适量的料酒、盐和清水，盖上盖子。
5. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸10分钟后转小火，继续蒸2个小时。
6. 最后，撒上少许葱花，即可享用美味的广式炖花旗参盅。

　　这道广式炖花旗参盅汤味道鲜美，喝起来滋补又健康。无论是冬天暖身，还是夏天补气，都是一道不错的家常菜。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家多多关注我的美食博客，更多粤菜菜谱等着你来尝试哦！