白灼鹅肠好吃的家常菜谱分享

　　

白灼鹅肠

　　白灼鹅肠是一道经典的粤菜，口感鲜嫩，清淡爽口。鹅肠富含胶原蛋白，烹饪后口感韧滑，是许多人喜爱的美食。下面让我们一起来学习如何制作这道美味的白灼鹅肠吧！

　　

食材：

• 新鲜鹅肠 500克
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鹅肠清洗干净，切成适当大小的段。
2. 准备一锅水，水开后放入适量的生姜和葱，加入少许料酒。
3. 将切好的鹅肠放入开水中焯水，焯煮后捞出备用。
4. 将焯水后的鹅肠过冷水，沥干水分。
5. 将鹅肠切片，摆放在盘中。
6. 在鹅肠上淋上适量的生抽，撒上少许盐，然后淋上香油。
7. 开水，将开水淋在鹅肠上，使其入味。
8. 最后，撒上一些葱花，即可上桌。

结束语：

　　白灼鹅肠烹饪简单，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。希望大家尝试制作这道菜肴，享受不同的美食体验！