豉油皇鲍鱼捞面,一口好吃的家常菜谱!

　　

豉油皇鲍鱼捞面

　　豉油皇鲍鱼捞面是一道富有广东特色的传统美食，以鲍鱼与豉油为主要食材，口感鲜美、香气四溢。这道菜在制作过程中，需要用心煮制每一个食材，保证最终的味道能够完美融合。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇鲍鱼捞面。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 2只
• 葱姜蒜适量
• 豉油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 米酒 适量
• 面条 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼清洗干净，切成薄片备用。
2. 将葱姜蒜切碎，锅中热油爆香葱姜蒜。
3. 加入豉油、老抽、生抽、适量米酒炒匀。
4. 加入清水，煮沸后放入切好的鲍鱼片，煮至鲍鱼变软熟透。
5. 另起一锅煮开水，将面条煮熟后捞起，过凉水。
6. 将煮好的面条放入碗中，淋上煮好的豉油皇鲍鱼汁，摆上煮熟的鲍鱼片。
7. 煮好的豉油皇鲍鱼捞面即可食用，香气扑鼻，味道鲜美。

　　这道豉油皇鲍鱼捞面烹制简单，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐或款待客人的美味佳肴。希望大家都能尝试制作这道美味的广东传统菜肴，享受美食的乐趣。