豉油皇煎龙利鱼,美味烹饪做法分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道传统粤菜经典菜肴——豉油皇煎龙利鱼。这道菜以新鲜的龙利鱼为主要食材，配合特制的豉油皇酱汁，口感鲜美，香气扑鼻，是家庭聚餐或节庆宴席的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜龙利鱼 1条（约500克）
• 葱姜蒜 适量
• 豉油皇 3汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将龙利鱼洗净去鳞、去内脏，沥干水分后切成块状备用。
2. 将葱姜蒜切成细粒，备用。
3. 在龙利鱼块上均匀地抹上适量盐和白胡椒粉，腌制15分钟。
4. 将腌制好的龙利鱼块裹上一层生粉。
5. 热锅凉油，待油温7成热时，将龙利鱼块逐一放入锅中煎至金黄酥脆，取出沥油备用。
6. 锅中留底底油，放入葱姜蒜炒香，倒入豉油皇炒匀。
7. 将煎好的龙利鱼块放入锅中，翻炒均匀，让鱼块充分裹上豉油皇酱汁。
8. 出锅前撒上少许葱花点缀，香气四溢，即可上桌享用。

　　这道豉油皇煎龙利鱼色香味俱佳，鲜嫩可口，口感酥脆，入口回味无穷。无论是家庭晚餐还是宴会聚餐，都能为您的餐桌增添一道美味佳肴。希望您尝试制作这道菜肴，并与您的家人和朋友一同分享美食的快乐！