红烧海螺片,家常菜谱,美味又简单

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享一道地道的粤菜——广式红烧海螺片。海螺片肉质鲜嫩，口感细腻，搭配红烧汁，鲜香浓郁，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。

　　

食材准备：

• 新鲜海螺片 500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 白糖 2汤匙
• 盐、胡椒粉适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将海螺片洗净，用开水焯一下，捞出沥干备用。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入料酒炒匀，然后放入海螺片煸炒片刻。
4. 倒入适量清水，加入生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉，烧开后转小火炖煮30分钟至汁浓。
5. 最后收汁至浓稠，装盘即可。

　　这道广式红烧海螺片色泽红亮，滋味鲜美，入口鲜嫩可口，回味无穷。无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道让人赞不绝口的美味佳肴。欢迎大家尝试制作，希望你们喜欢！