广式蜜汁烤牛柳制作简单美味可口

　　

广式蜜汁烤牛柳

　　广式蜜汁烤牛柳是一道融合了广东美食特色的烤肉佳肴。肉质鲜嫩多汁，表面裹上甜蜜的烤制酱汁，一口咬下肉质香甜，回味无穷。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，口感丰富，是一道适合家庭聚餐或小型派对的美味佳肴。

　　

食材：

• 牛柳 500克
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 姜末 1茶匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量

烹饪步骤：

1. 将牛柳肉切成约1厘米厚的薄片，用盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、蒜蓉、姜末混合搅拌成酱汁备用。
3. 将腌制好的牛柳片均匀涂抹上酱汁，腌制30分钟入味。
4. 烤箱预热至180摄氏度，将腌制好的牛柳片平铺在烤盘上，刷上少许橄榄油。
5. 将烤盘置入烤箱中层，烤制15分钟。
6. 将牛柳片翻面，再刷上一层蜂蜜酱汁，继续烤制10分钟至肉质金黄熟透。
7. 取出烤好的广式蜜汁烤牛柳，切片装盘，淋上余下的蜜汁，即可食用。

　　这道广式蜜汁烤牛柳色泽金黄，肉质鲜嫩多汁，入口即化，香甜可口。无论是作为家庭晚餐的主菜，还是招待客人的美味佳肴，都能赢得食客的称赞和喜爱。欢迎尝试制作这道美味的广式烤牛柳，定会让您的餐桌更加丰富多彩！