豉油皇焗海螺片,好吃又简单菜谱大公开

　　

豉油皇焗海螺片

　　豉油皇焗海螺片是一道传统的粤菜菜肴，口感鲜嫩，香气扑鼻。海螺片经过焗烤后，肉质更加鲜美，搭配豉油等调料，味道更为浓郁。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇焗海螺片吧！

　　

食材：

• 新鲜海螺片 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 糖 1茶匙
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将海螺片洗净沥干水分，用少许盐和生粉腌制片刻。
2. 将蒜蓉、生抽、老抽、料酒、糖和清水混合成汁备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的海螺片煎至两面金黄，捞出备用。
4. 将煎好的海螺片码放入烤盘中，倒入调好味的豉油汁。
5. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约15分钟，直至海螺片变熟即可。
6. 将焗好的豉油皇焗海螺片取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

　　这道豉油皇焗海螺片，海螺片肉质鲜嫩，豉油汁入味，香气扑鼻，美味可口。适合作为家庭聚餐或与朋友共享的菜肴。赶快动手尝试制作吧，保证让你的家人和朋友赞不绝口！