蜜汁焗鳕鱼头香甜多汁的美味做法

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的这道菜是一道极具特色的粤菜——蜜汁焗鳕鱼头。鳕鱼头肉质鲜嫩，搭配甜甜的蜜汁，口感丰富多样，是一道美味可口的家常菜。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁焗鳕鱼头吧！

　　

食材准备：

• 鳕鱼头 1个
• 葱姜蒜适量
• 红椒、青椒、黄椒各1个
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐、糖、鸡精、生粉适量

烹饪步骤：

1. 鳕鱼头处理干净，用盐搓洗干净，切几刀，用料酒腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末，红椒、青椒、黄椒切块备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入鳕鱼头煎至两面金黄。
4. 加入生抽、蜂蜜、糖、少许水，焖煮5分钟。
5. 加入青红黄椒煮至熟透，勾芡收汁。
6. 出锅前撒上鸡精，淋上葱花即可。

　　将热腾腾的蜜汁焗鳕鱼头端上桌，散发着诱人的香气，鱼肉鲜嫩多汁，蜜汁甜甜的味道让人垂涎欲滴。搭配多彩的青红黄椒，不仅口感丰富，而且色彩鲜艳，为餐桌增添了一道亮丽的风景线。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待客人的上佳选择。快来动手尝试制作吧，相信你一定会被这道美味惊艳到！