豉油皇蒸牛柳盅一口好吃的蒸菜做法

　　

豉油皇蒸牛柳盅

　　豉油皇蒸牛柳盅是一道粤菜经典菜肴，以嫩滑的牛柳和鲜美的豉油为主要食材，烹饪简单却口感鲜美。这道菜肴不仅是家庭聚餐的不二选择，也适合在正式的宴会上招待贵客。下面就跟随我的步骤，一起来制作这道美味的豉油皇蒸牛柳盅吧！

　　

食材：

• 新鲜牛柳 500克
• 葱姜蒜适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将牛柳切成小块，用刀背拍松，再用葱姜水抓匀，加入生抽、料酒、豉油、白胡椒粉，腌制30分钟。
2. 将腌制好的牛柳均匀地放入蒸碗中，轻轻拍实。
3. 将蒸碗放入蒸锅中，开大火蒸10分钟。
4. 蒸好后，将蒸碗取出，撒上葱花末和蒜蓉，淋上热油即可。

　　这道豉油皇蒸牛柳盅色泽诱人，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，是一道美味的家常菜。无论是做为主菜还是下饭菜都非常适合。快来尝试制作吧，定能让你的家人和朋友赞不绝口！