广式生蚝煎蛋饼美味煎蛋饼的秘密菜谱

　　

广式生蚝煎蛋饼

　　广式生蚝煎蛋饼是一道传统的粤菜，以其口感鲜嫩、味道鲜美而闻名。这道菜色香味俱佳，适合作为早餐或下午茶的美味选择。今天，我们就来学习制作这道美味的广式生蚝煎蛋饼。

　　

食材：

• 新鲜生蚝 6只
• 鸡蛋 3个
• 葱花 适量
• 生抽 1汤匙
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 色拉油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜生蚝冲洗干净，沥干水分备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将生蚝放入蛋液中，让生蚝均匀裹上蛋液。
4. 平底锅加热，倒入适量色拉油，倒入蛋液和生蚝，小火煎至金黄色。
5. 撒上葱花，煎至两面金黄，即可出锅。

　　这样一道美味的广式生蚝煎蛋饼就做好了，外酥里嫩，口感丰富，香气四溢。每一口都散发着海鲜的鲜美和蛋香的诱人。无论是早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。

　　

　　希望大家尝试制作这道美味的广式生蚝煎蛋饼，享受粤式美食带来的美妙味蕾体验。