荷叶蒸猪肚,美味的蒸肉,做法一览

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道粤菜经典菜肴——荷叶蒸猪肚。荷叶蒸猪肚是一道口感鲜嫩、清香可口的传统粤菜，猪肚搭配荷叶的独特组合，让人回味无穷。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜猪肚：500克
• 荷叶：适量
• 姜末：适量
• 蒜末：适量
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 蚝油：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜猪肚清洗干净，切成薄片，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
2. 荷叶洗净，用开水烫软备用。
3. 将焯水后的猪肚片均匀铺在荷叶上，撒上姜末、蒜末和葱段。
4. 调制腌料：将盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉均匀混合，淋在猪肚片上。
5. 将荷叶包裹成包，用牙签固定好。
6. 将包好的猪肚荷叶放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
7. 蒸熟后取出，浇上热油，即可上桌。

　　荷叶蒸猪肚鲜嫩可口，荷叶的清香能够中和猪肚的膻味，让整道菜更加美味。这道菜适合作为家庭晚餐或宴客菜肴，不仅味道独特，而且具有一定的营养价值。希望大家尝试制作并分享这道美味的荷叶蒸猪肚，让家人朋友共同品尝美食的乐趣。