豉油皇鲍鱼蒸鸡翅美味诀窍大揭秘

　　豉油皇鲍鱼蒸鸡翅是一道传统的粤菜，口感鲜嫩，鲍鱼的鲜甜与鸡翅的嫩滑完美融合，再加上豉油的香浓，是一道让人回味无穷的美食。

　　

食材：

• 新鲜鸡翅 500克
• 鲍鱼 2只
• 葱姜蒜 适量
• 豉油 50毫升
• 料酒 30毫升
• 盐、糖、味精 适量

烹饪步骤：

1. 鸡翅处理干净，用刀在鸡翅两面各划上一刀，以便入味。
2. 将鸡翅放入容器中，加入料酒、盐、糖、味精腌制30分钟。
3. 将鲍鱼洗净，切薄片备用。
4. 葱姜蒜切末，铺在蒸盘底部。
5. 将腌制好的鸡翅码放在蒸盘上，再将鲍鱼片均匀铺在鸡翅上。
6. 在鸡翅和鲍鱼上均匀淋上豉油。
7. 大火蒸15分钟，取出蒸盘，撒上葱花即可。

　　这道豉油皇鲍鱼蒸鸡翅色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，鲍鱼的鲜甜在口中散发开来，每一口都是满满的幸福感。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的菜肴。