蜜汁叉烧肉简单好吃的家常菜谱

蜜汁叉烧肉的制作

蜜汁叉烧肉是一道香甜可口的粤菜经典菜品，口感鲜嫩多汁，色泽诱人。制作过程虽然略显复杂，但只要掌握了正确的步骤和技巧，便能在家中轻松做出美味的叉烧肉。下面就让我们一起来学习制作这道美味的蜜汁叉烧肉吧！

食材：

• 500克瘦猪肉
• 葱姜蒜适量
• 调味料：生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜适量
• 五香粉、孜然粉适量
• 蜜汁叉烧酱适量

烹饪步骤：

1. 将500克瘦猪肉洗净，切成长条状，用葱姜蒜和适量的料酒腌制半小时。
2. 将腌制好的猪肉均匀涂抹上蜜汁叉烧酱，加入适量的五香粉和孜然粉，腌制1-2小时。
3. 预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的猪肉放入烤箱烤制20分钟，取出涂抹一层蜂蜜，再烤10分钟。
4. 将烤好的叉烧肉取出，切成适当大小的块状，再将烤肉汁烧开，淋在叉烧肉上即可。
5. 蜜汁叉烧肉出锅，装盘，即可食用。

结尾：

蜜汁叉烧肉香甜多汁，肉质鲜嫩，是一道适合全家人共享的美味佳肴。希望大家在家中尝试制作这道美味的蜜汁叉烧肉，享受烹饪的乐趣，也满足味蕾的享受！