豉油皇鸡肉焗龙虾,鲜香美味的家常菜谱

豉油皇鸡肉焗龙虾

豉油皇鸡肉焗龙虾是一道将鸡肉与龙虾完美结合的粤菜佳肴，口感鲜嫩多汁，香气四溢。这道菜色泽诱人，鲜香浓郁，是家庭聚餐或节庆宴席的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材：

• 新鲜龙虾 2只
• 鸡腿肉 300克
• 葱姜蒜适量
• 红椒 1个
• 生抽 2大勺
• 老抽 1大勺
• 料酒 1大勺
• 豉油皇 2大勺
• 糖 1小勺
• 盐、胡椒粉适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜龙虾洗净，切开背部，用刀将虾肠去除，备用。
2. 鸡腿肉切块，用盐、胡椒粉腌制片刻。
3. 将葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
4. 热锅凉油，爆香蒜蓉、姜末和葱花。
5. 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
6. 加入适量的水，烧开后加入豉油皇、生抽、老抽、料酒、糖，炖煮片刻。
7. 将炖好的鸡肉捞出，放入龙虾和红椒丝，继续焖煮至龙虾熟透。
8. 最后，将炖好的鸡肉放回锅中，翻炒均匀，起锅装盘即可。

这道豉油皇鸡肉焗龙虾色香味俱佳，鸡肉嫩滑，龙虾鲜美，香气扑鼻，开胃可口。不仅适合家庭日常食用，也是款待客人的上乘佳肴。尝一口，仿佛置身广东的饭桌上，感受到浓浓的家乡情怀。赶紧动手试试吧，定能让你家人和朋友赞不绝口！