蜜汁豆豉龙趸煲好吃指南

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁豆豉龙趸煲。这道菜以鲜嫩的龙趸鱼搭配香甜的蜜汁和豆豉，口感丰富，营养丰富。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜龙趸鱼 1条
• 葱姜蒜适量
• 豆豉 2汤匙
• 蜜汁适量
• 生抽、料酒、盐、糖、鸡精适量
• 清水适量
• 油适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的龙趸鱼清洗干净，切成块状备用。
2. 葱姜蒜切末，豆豉用刀拍碎备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入豆豉煸炒出香味。
4. 将龙趸鱼块放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，再加入生抽、料酒、盐、糖、蜜汁和鸡精，烧开后转小火煮10分钟。
6. 待汤汁收浓后，用勺子轻轻将鱼块翻动，确保每块都入味。
7. 最后收汁，撒上葱花，出锅即可。

　　蜜汁豆豉龙趸煲烹饪完成！这道菜色香味俱全，鱼肉鲜嫩多汁，入口即化。豆豉和蜜汁的味道浓厚香甜，让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为您的餐桌增添色彩。快动手尝试一下吧！