豉油皇煎黄花鱼一道美味的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的粤菜菜谱 — 豉油皇煎黄花鱼。这道菜色香味俱全，是一道家常菜中的经典之作。黄花鱼肉质鲜嫩，配合豉油皇的独特调味，烹饪出的菜品口感鲜美，回味无穷。让我们一起来学习制作这道美味的豉油皇煎黄花鱼吧！

　　

食材准备：

• 新鲜黄花鱼 2条
• 生抽 2大匙
• 豉油 1大匙
• 蒜蓉 1小匙
• 葱姜末 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将黄花鱼去鳞、去内脏，洗净，用刀在鱼身两面各划几刀，便于入味。
2. 将鱼身两面腌制，撒上盐、白胡椒粉，加入生抽、豉油腌制15分钟。
3. 锅中热油，将腌制好的黄花鱼放入锅中，两面煎至金黄色，熟透即可捞出备用。
4. 锅中留底油，加入蒜蓉和葱姜末爆香后，淋入少许生抽和水烧开，勾芡，淋在煎好的黄花鱼上即可。

　　烹饪完成，一道美味的豉油皇煎黄花鱼就做好啦！鱼肉鲜嫩多汁，豉油香味浓郁，让人食指大动。这道菜适合搭配米饭或者啤酒，绝对让你回味无穷。

　　

　　希望你喜欢这道豉油皇煎黄花鱼的制作过程，也期待你在家尝试做出这道美味佳肴！记得关注我的博客，更多粤菜菜谱等着你来发现。享受美食，享受生活！