蜜汁烧牛肉串,美味的烧烤怎么做

蜜汁烧牛肉串

蜜汁烧牛肉串是一道香甜美味的粤菜菜品，口感鲜嫩多汁，色泽诱人。烧烤的过程中，牛肉表面被烤至金黄焦脆，内里却依然保持着柔嫩的口感，淋上甜蜜的蜂蜜酱汁，散发出诱人的香气。这道菜适合作为家庭聚餐或小型聚会的开胃菜，绝对能让您的客人赞不绝口！

食材

• 新鲜牛肉（柳条或肥牛）：500克
• 蜂蜜：2汤匙
• 生抽：3汤匙
• 料酒：1汤匙
• 蒜蓉：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 白芝麻：适量
• 烧烤木签：适量

烹饪步骤

1. 将牛肉切成长条状，用盐、黑胡椒粉、料酒腌制15分钟，让肉入味。
2. 将蜂蜜、生抽、蒜蓉混合搅拌均匀，做成腌料备用。
3. 将腌制好的牛肉串在烧烤木签上，每根木签串3-4块牛肉。
4. 将牛肉串放入预热好的烧烤炉中，烤至两面金黄色即可。
5. 将烤好的牛肉串取出，刷上蜂蜜酱汁，再撒上白芝麻即可。

结尾

蜜汁烧牛肉串香甜可口，口感鲜嫩，是一道适合各种场合的美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为您增添亮点，给大家留下美好的味蕾记忆。快来尝试制作吧，让您的厨艺展露无遗，让您的餐桌更加丰富多彩！