蜜汁红烧排骨,美味做法分享

　　

蜜汁红烧排骨

　　蜜汁红烧排骨是一道香甜可口的粤菜，口感鲜嫩多汁，深受人们喜爱。红烧排骨本身就是一道经典的菜品，而加入蜂蜜后更是增添了一份特别的甜味，让这道菜更加诱人。无论是家庭日常餐桌还是节日聚餐，蜜汁红烧排骨都是一道备受欢迎的菜肴。

　　

食材：

• 500克排骨
• 适量葱姜蒜
• 适量蜂蜜
• 适量生抽
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量白胡椒粉
• 适量生粉
• 适量清水

烹饪步骤：

1. 将排骨洗净，切成段，用开水焯一下，捞出沥干备用。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入焯过水的排骨，煸炒至排骨变色。
4. 加入适量生抽、料酒、盐、白胡椒粉，翻炒均匀。
5. 倒入适量清水，水量没过排骨，大火烧开后转小火慢炖40分钟至排骨熟软。
6. 加入蜂蜜，炖煮5分钟，让排骨充分吸收蜂蜜的甜味。
7. 最后勾薄芡，让汤汁稍微浓稠即可，出锅装盘即可食用。

　　蜜汁红烧排骨烹饪简单，但是口感却丰富多样，酥软的排骨搭配甜甜的蜜汁，香味诱人，回味无穷。无论是老人孩子还是朋友亲人，都会被这道美味征服。赶快动手试试吧，定能为您的餐桌增添一份美味！