蜜汁蒸象拔蚌,美味诱人的菜谱分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道极具特色的粤菜——蜜汁蒸象拔蚌。这道菜源自广东传统烹饪，象拔蚌是一种味道鲜美、肉质鲜嫩的海鲜，搭配上甜甜的蜜汁，口感丰富，回味无穷。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜象拔蚌 1只
• 葱姜蒜适量
• 蚝油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 蜂蜜 2汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的象拔蚌洗净，去除杂质，备用。
2. 准备葱姜蒜，切成丝或末备用。
3. 将蒜蓉、葱姜末放入碗中，加入蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、蜂蜜和适量清水，搅拌均匀成腌料。
4. 将腌料均匀涂抹在准备好的象拔蚌上，腌制15分钟，让其入味。
5. 将腌制好的象拔蚌放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至熟透即可。
6. 取出蒸好的象拔蚌，淋上事先留出的蒸汁，撒上少许葱花即可。

　　这道蜜汁蒸象拔蚌烹饪简单，口感鲜美，营养丰富。清甜的蜜汁和鲜嫩的象拔蚌完美融合，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。希望大家尝试制作，享受这道美味！