广式海鲜捞饭一种美味的海鲜菜谱

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道广式海鲜捞饭的制作方法。广式海鲜捞饭是一道色香味俱全的粤菜，以鲜美的海鲜和香浓的汤汁混合在一起，散发着诱人的香气，口感丰富，是一道深受人们喜爱的传统美食。

　　

食材：

• 大米 300克
• 虾 150克
• 鱼片 100克
• 鲜贝 50克
• 蔬菜（青菜、胡萝卜等）适量
• 姜片 3片
• 蒜瓣 2瓣
• 葱段 适量
• 清汤 500毫升
• 生抽 2大勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1. 将大米淘洗干净，加入清汤煮熟，备用。
2. 将虾、鱼片、鲜贝洗净备用。
3. 锅中烧热少许油，放入姜片、蒜瓣和葱段爆香。
4. 依次加入虾、鱼片、鲜贝煸炒至变色。
5. 倒入清汤，加入生抽、盐、胡椒粉调味，煮开后关火。
6. 将煮熟的大米分别放入碗中，再将炒好的海鲜和煮好的汤汁倒在米饭上。
7. 最后，可以根据个人口味加入一些蔬菜装饰，提升色彩和口感。

　　独特的广式海鲜捞饭就制作完成啦！这道菜汁浓味美，海鲜鲜香可口，米饭软糯适口，是一道适合全家享用的美味佳肴。希望大家喜欢这道粤菜菜谱，也欢迎大家在家尝试制作哦！