豉油皇煎牛柳丁鲜香无比绝佳菜谱分享

豉油皇煎牛柳丁

豉油皇煎牛柳丁是一道香气扑鼻，口感嫩滑的粤菜经典菜品。牛肉片经过特殊处理后入味，再配以豉油和香料翻炒而成，是一道家常菜中的美味佳肴。下面让我们一起来学习制作这道美味的豉油皇煎牛柳丁吧！

食材：

• 新鲜牛柳 300克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 豉油 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 青蒜 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜牛柳切成丁状，用生抽、老抽、料酒、蚝油、豉油、糖腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛柳丁沥干腌料，裹上适量淀粉。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜片炒香。
4. 放入牛柳丁煎至两面金黄出香味。
5. 加入青蒜段翻炒均匀，出锅即可。

豉油皇煎牛柳丁炒制简单，口感香滑，香味扑鼻，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。无论是作为主菜或者下饭菜都非常合适。快跟着上面的步骤一起动手，为家人烹饪一份美味的豉油皇煎牛柳丁吧！