广式蒸鲍鱼片煲美味无比的做法分享!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的广式菜肴——广式蒸鲍鱼片煲。这道菜以鲜美的鲍鱼为主料，配合香菇和蔬菜，经过蒸制而成，口感鲜嫩，营养丰富。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜鲍鱼片 250克
• 香菇 50克
• 青菜 100克
• 姜片 3片
• 蒜瓣 2瓣
• 葱段 2根
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼片洗净，备用。
2. 香菇泡软切片，青菜洗净切段，姜片切丝，蒜瓣拍破备用。
3. 准备一个蒸锅，倒入适量清水，水开后放入蒜瓣、姜丝和葱段，煮出香味。
4. 将切好的鲍鱼片放入蒸锅中，撒上盐、鸡精、生抽和少许料酒，盖上锅盖，大火蒸5分钟。
5. 取出蒸好的鲍鱼片，放入碗中，摆上香菇片和青菜段，再淋上蒸鱼时的汤汁。
6. 将整碗食材放入蒸锅中，继续蒸3分钟，至青菜熟透即可。

　　经过简单的烹饪，一道鲜美可口的广式蒸鲍鱼片煲就完成啦！鲍鱼片鲜嫩，搭配清淡的调味，保留了食材的原汁原味，口感极佳，营养丰富。这道菜不仅适合家庭日常食用，也是款待客人的上乘佳肴。尝过的人都赞不绝口！