广式蒸龙趸片盅香气四溢绝妙菜谱揭秘

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道地道的广式菜谱——广式蒸龙趸片盅。这道菜以新鲜的龙趸鱼片为主料，搭配精心调制的酱汁，经过蒸制后鲜嫩可口，是一道极具广东风味的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蒸龙趸片盅吧！

　　

食材准备：

• 新鲜龙趸鱼片 500克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 红椒 适量
• 青红椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量

烹饪步骤：

1. 准备好所需食材，将龙趸鱼片洗净沥干水分，码放在蒸盅中。
2. 将姜切成丝，蒜切末，葱切段，红椒和青椒切丝备用。
3. 在蒸盅中铺上一层姜丝和葱段。
4. 将蒜末撒在龙趸鱼片上，然后依次放上红椒丝和青椒丝。
5. 调制蒸鱼的酱汁：在小碗中加入生抽、盐、料酒和鸡精，搅拌均匀后淋在龙趸鱼片上。
6. 将蒸盅放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至鱼片熟透即可。

　　将蒸好的广式蒸龙趸片盅取出，撒上少许葱花作为装饰，淋上热油，散发出阵阵诱人的香气。这道菜色香味俱全，鱼肉鲜嫩多汁，口感滑嫩，香味扑鼻，绝对让你胃口大开，回味无穷。

　　

　　希望你们喜欢这道广式蒸龙趸片盅的制作过程！期待大家在家中尝试，为家人朋友烹饪出一道地道的广东美食。记得关注我的博客，更多粤菜菜谱等着你的探索和品尝！