蜜汁酥皮豆腐,简易好吃菜谱!

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁酥皮豆腐。这道菜集合了豆腐的细腻口感和酥脆的酥皮，再融入甜甜的蜜汁，口感丰富，绝对是一道令人垂涎的美味佳肴。

食材：

• 新鲜豆腐 1块
• 酥皮 适量
• 蜂蜜 适量
• 白芝麻 适量
• 食用油 适量
• 盐、白胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1. 将豆腐切成均匀大小的块状，用纸巾吸干表面水分，撒上少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 在平底锅中倒入食用油，烧至七成热，将腌制好的豆腐块放入锅中煎至金黄酥脆，取出沥干油分备用。
3. 将煎好的豆腐块包裹在酥皮中，确保包裹牢固。
4. 再次在锅中倒入适量食用油，烧至五成热，将包裹好酥皮的豆腐块放入锅中煎至酥脆金黄。
5. 取出酥皮豆腐，滴上蜂蜜，撒上白芝麻即可。

独特的蜜汁酥皮豆腐完成啦！外酥内嫩，甜而不腻，香脆可口。这道菜适合作为开胃菜或下饭菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为您赢得满堂喝彩。赶紧动手尝试一下吧！