豉油皇蒸墨鱼片美味无比的家常菜谱

欢迎大家来到我的美食博客！今天我要分享的是一道广东传统菜肴——豉油皇蒸墨鱼片。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，简单易做，是家常菜中的一道佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇蒸墨鱼片吧！

食材：

• 新鲜墨鱼片 500克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 红椒 1个
• 豉油 2汤匙
• 鸡粉 1茶匙
• 盐 适量
• 料酒 1汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜墨鱼片洗净，沥干水分，码放在蒸碗中。
2. 葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜切成蒜蓉，红椒切成细丝，撒在墨鱼片上。
3. 将豉油、鸡粉、盐、料酒均匀混合，淋在墨鱼片上。
4. 在锅中倒入清水，大火烧开后转小火，将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸8-10分钟即可。
5. 蒸好后，撒上葱花，热油浇在葱花上，即可食用。

这道豉油皇蒸墨鱼片口感鲜美，墨鱼片鲜嫩多汁，配合豉油的香味，简直是美味至极！无论是搭配白米饭还是馒头，都是绝配。希望大家能够尝试制作这道美味的豉油皇蒸墨鱼片，让家人朋友享受到您的美食手艺！