豉油皇煎牛柳丁美味煎制秘籍

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道传统粤菜——豉油皇煎牛柳丁的独家秘方。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，是一道适合家庭聚餐或节日盛宴的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇煎牛柳丁吧！

食材：

• 新鲜牛柳 300克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 葱姜蒜适量
• 植物油 适量

烹饪步骤：

1. 将牛柳切成小丁状，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、豉油、糖、盐和淀粉腌制20分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再把腌制好的牛柳丁倒入锅中快速翻炒。
3. 煎至牛柳丁变色后，淋入适量清水，焖煮片刻，待汤汁收干即可出锅。
4. 将煎好的牛柳丁装盘，撒上葱花点缀，香喷喷的豉油皇煎牛柳丁就大功告成啦！

这道豉油皇煎牛柳丁不仅色泽诱人，而且口感鲜嫩多汁，带有豉油的香气，让人垂涎欲滴。无论是搭配米饭还是啤酒都是绝佳的选择。赶紧动手尝试一下，让家人朋友共享这道美味吧！希望你喜欢这份独家秘方，也欢迎关注我的博客，更多粤菜美食等你探索！