广式蒜蓉粉丝蒸斑马鱼美味佳肴的制作方法

　　

广式蒜蓉粉丝蒸斑马鱼

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道广式传统美食——广式蒜蓉粉丝蒸斑马鱼。这道菜口感鲜嫩，鱼肉香滑，搭配蒜蓉和粉丝的味道，美味可口，是一道家常菜中的经典之作。

　　

食材：

• 斑马鱼 1条（约500克）
• 蒜蓉 3汤匙
• 粉丝 50克
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 姜丝 适量

烹饪步骤：

1. 将斑马鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各划几刀，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 将粉丝泡软备用。
3. 准备蒜蓉，姜丝和葱花。
4. 将腌制好的鱼放入蒸鱼的碟中，撒上蒜蓉，姜丝和葱花。
5. 将泡软的粉丝铺在鱼身周围。
6. 准备蒸锅，将蒸鱼碟放入蒸锅内，大火蒸10分钟。
7. 将蒸好的鱼取出，淋上热油。
8. 最后，撒上一些葱花，美味的广式蒜蓉粉丝蒸斑马鱼就完成啦！

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸斑马鱼色香味俱全，鱼肉鲜嫩可口，粉丝吸满了鱼的鲜美汤汁，入口回甘。希望大家尝试做一做，享受不一样的美食体验！