蜜汁煎脆皮五花肉简单好吃的烹饪法

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道家常粤菜——蜜汁煎脆皮五花肉。这道菜口感香脆，肉质鲜嫩，外酥内嫩，香甜可口，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。

食材：

• 五花肉500克
• 蜜汁酱料：生抽2汤匙、蚝油1汤匙、蜂蜜2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、胡椒粉适量
• 葱姜蒜适量
• 食用油适量

烹饪步骤：

1. 五花肉洗净，切成薄片，用刀在肉片上划几刀，加入葱姜蒜腌制片刻。
2. 在一个碗中将生抽、蚝油、蜂蜜、料酒、盐和胡椒粉混合均匀，制作蜜汁酱料备用。
3. 热锅凉油，放入五花肉片，小火煎至两面金黄，肉片变得酥脆。
4. 将蜜汁酱料倒入锅中，翻炒均匀，让五花肉均匀裹上蜜汁。
5. 继续小火煎炒至肉片表面微焦，入味即可关火。

蜜汁煎脆皮五花肉烹饪完成！这道菜色泽金黄，口感香脆，肉质鲜嫩，香甜可口，香气扑鼻。搭配白米饭或啤酒都是绝佳选择。快来动手试试吧，让家人和朋友一起享受这道美味佳肴吧！