豉汁蒸排骨,简单好吃的菜谱分享

　　

豉汁蒸排骨

　　豉汁蒸排骨是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的广东传统菜肴。排骨肉质鲜美，搭配豉汁的鲜香味道更加美味可口。今天我将分享如何制作这道美味的豉汁蒸排骨，让您在家也能轻松享受到正宗的广东美食。

　　

食材：

• 500克排骨
• 2汤匙豆豉
• 2瓣大蒜，切碎
• 1片姜，切丝
• 1汤匙生抽
• 1茶匙糖
• 1茶匙料酒
• 适量盐和胡椒粉
• 适量葱花

烹饪步骤：

1. 将排骨洗净沥干水分，切成小段备用。
2. 将豆豉用刀背拍碎，与切碎的大蒜、姜丝、生抽、糖、料酒、盐和胡椒粉混合均匀，腌制片刻。
3. 将腌制好的排骨均匀涂抹豆豉腌料，码放在蒸盘上。
4. 大火蒸15-20分钟，至排骨熟透，撒上葱花即可。

　　豉汁蒸排骨鲜香可口，肉质鲜嫩多汁，是一道适合全家人享用的美味佳肴。无论是作为主菜或配菜，都能为您的餐桌增添一道色香味俱全的风味美食。希望您尝试制作这道豉汁蒸排骨，享受美食带来的愉悦！