蜜汁叉烧虾仁美味诱人菜谱!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜品——蜜汁叉烧虾仁的制作方法。这道菜汇集了叉烧的香甜和虾仁的鲜嫩，口感独特，香气扑鼻，是一道让人回味无穷的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜虾仁 300克
• 叉烧肉 150克
• 蒜蓉 2勺
• 葱姜末 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 适量
• 盐、胡椒粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将虾仁去壳，洗净，沥干水分，用少许盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟备用。
2. 叉烧肉切成小块，用适量生抽、蚝油、白砂糖和淀粉拌匀腌制15分钟。
3. 平底锅烧热，倒入少许食用油，爆香葱姜末和蒜蓉。
4. 将腌好的叉烧肉倒入锅中翻炒至金黄色。
5. 加入腌制好的虾仁，继续翻炒至虾仁变色变红。
6. 倒入适量清水，焖煮几分钟，使汁液浓稠。
7. 最后淋入少许香甜的蜜汁，翻炒均匀，即可出锅。

　　这道蜜汁叉烧虾仁色香味俱佳，虾仁鲜嫩多汁，叉烧肉香甜可口，入口回味无穷。搭配一碗热气腾腾的白饭，简直是美味享受！希望大家尝试制作这道菜品，让家人朋友共同品尝，分享美食的快乐。