香煲豉油皇黄鳝片,口感鲜美!

　　

豉油皇捞黄鳝片煲

　　豉油皇捞黄鳝片煲是一道具有浓厚广东特色的家常菜，以鲜嫩的黄鳝片与香气四溢的豉油皇为主要食材，烹饪出的菜品香气扑鼻，口感鲜美。今天我将与大家分享这道美味菜肴的独特做法，让您在家也能享受到正宗的广东美食。

　　

食材：

• 新鲜黄鳝片 500克
• 豉油皇 3勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 葱姜蒜适量
• 红椒圈 适量
• 蒜苗段 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的黄鳝片洗净，沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
3. 将黄鳝片放入锅中煎炸至金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，加入豉油皇煸炒出香味。
5. 倒入适量清水，放入生抽、料酒，烧开后放入煎好的黄鳝片，小火炖煮片刻。
6. 最后放入红椒圈、蒜苗段，翻炒均匀即可出锅。

　　美味的豉油皇捞黄鳝片煲烹饪完成，色香味俱佳，鲜嫩的黄鳝片搭配豉油皇的香气，香甜可口，令人回味无穷。这道菜品适宜搭配米饭一起享用，既营养又美味，是家庭聚餐的绝佳选择。