龙虾伊面,鲜香美味的料理方法

　　

龙虾伊面

　　龙虾伊面是一道极具诱惑的粤菜，以新鲜的龙虾和Q弹的伊面为主要食材，口感鲜美，香气四溢，是许多人喜爱的美食之一。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的龙虾伊面吧！

　　

食材：

• 新鲜龙虾 500克
• 伊面 300克
• 蒜蓉 2勺
• 姜蓉 1勺
• 青蒜 适量
• 盐、糖、生抽、料酒、鸡精 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜龙虾洗净，去除虾线备用。
2. 将伊面放入开水中焯烫，捞起沥干备用。
3. 锅中加入适量油，放入蒜蓉和姜蓉爆香。
4. 将准备好的龙虾放入锅中翻炒至变色。
5. 加入适量清水，煮开后加入盐、糖、生抽、料酒和鸡精调味。
6. 将伊面放入锅中，和龙虾一起翻炒均匀，直至伊面煮熟。
7. 最后加入青蒜炒匀即可关火。

　　现在，一道香气扑鼻的龙虾伊面就做好了！吃的时候记得多夹一些龙虾肉和青蒜，口感更加丰富。这道菜不仅色香味俱全，而且富含蛋白质和各种维生素，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。