2024.10.21 | admin | 22次围观
欢迎来到我的美食博客!今天我将分享一道家常粤菜——蜜汁焗牛柳。这道菜口感嫩滑,肉质鲜美,加入蜂蜜烤制后更是香甜可口。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道蜜汁焗牛柳都能成为众人喜爱的佳肴。
食材:
- 牛柳 500克
- 蜂蜜 3汤匙
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒适量
烹饪步骤:
- 将牛柳洗净,用厨房纸吸干水分,切成适口大小的块状。
- 将葱姜蒜切成末,备用。
- 将生抽、料酒、蚝油、白糖、葱姜蒜、盐、胡椒混合成腌料,倒入牛柳块中,腌制30分钟。
- 将腌制好的牛柳块均匀摆放在烤盘中。
- 将蜂蜜均匀涂抹在牛柳块表面。
- 将烤箱预热至200摄氏度,将烤盘放入烤箱中,烤制15-20分钟,至牛柳金黄酥脆。
- 取出烤好的牛柳,撒上少许葱花点缀即可。
这道蜜汁焗牛柳色泽诱人,口感鲜嫩香甜,每一口都是满满的幸福感。搭配一碗热气腾腾的米饭,简直是一顿美味的享受。不妨在周末尝试制作这道粤菜美味,让家人朋友共同品尝,分享美食的快乐!
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