享受美味广式姜葱炒龙虾的简易菜谱

　　

广式姜葱炒龙虾

　　广式姜葱炒龙虾是一道富有广东特色的美食，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。这道菜烹饪简单，但需要选用新鲜的龙虾和新鲜的姜葱，这样才能保证菜肴的鲜美口感。下面就让我们来一起学习制作这道美味佳肴。

　　

食材

• 新鲜龙虾 500克
• 生姜 50克
• 青葱 2根
• 蒜 3瓣
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤

1. 将新鲜龙虾洗净，去除头部的肠线，用剪刀剪开虾背，对半剖开备用。
2. 生姜切成细丝，青葱切段，蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香。
4. 放入龙虾翻炒，加入料酒去腥。
5. 加入生抽、盐、糖和胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 最后加入青葱段，炒匀即可出锅。

　　炒好的广式姜葱炒龙虾色泽鲜亮，香气扑鼻，龙虾肉质鲜嫩，姜葱的味道浓郁，每一口都充满了幸福感。这道菜适合作为家庭聚餐或节庆时的美味佳肴，不仅味道鲜美，而且制作简单，是您的不错选择。