广式蒜蓉粉丝蒸大龙虾,鲜香诱人的美味怎么做

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道极具广东特色的美味菜肴——广式蒜蓉粉丝蒸大龙虾。这道菜汇集了鲜美的大龙虾和香气十足的蒜蓉，口感鲜嫩多汁，香气诱人，绝对是一道让人垂涎欲滴的粤菜佳肴。

　　

食材准备：

• 大龙虾（2只）
• 粉丝（适量）
• 蒜蓉（适量）
• 葱姜蒜（适量）
• 生抽（适量）
• 料酒（适量）
• 盐（适量）
• 白胡椒粉（适量）
• 香菜（适量）

烹饪步骤：

1. 将大龙虾洗净，用剪刀将虾背剪开，去除虾线，略加盐和料酒腌制片刻。
2. 将粉丝用温水泡软备用，蒜蓉切末，葱姜蒜切成丝。
3. 将腌制好的大龙虾码放在盘中，撒上蒜蓉和葱姜蒜丝，撒上少许盐和白胡椒粉。
4. 将泡软的粉丝均匀地铺在大龙虾上，再淋上适量生抽和料酒。
5. 大火蒸15分钟，取出后撒上香菜末即可。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸大龙虾不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和维生素，营养丰富，是家庭聚餐或节庆宴席的绝佳选择。希望大家尝试制作这道美味佳肴，享受粤菜的独特风味。