豉汁焗龙虾尾咸香入味尽显美味

　　

豉汁焗龙虾尾

　　豉汁焗龙虾尾是一道香气诱人，口感鲜美的粤菜菜品。将新鲜的龙虾尾用豉汁烹煮，入口鲜嫩多汁，带有浓郁的豉香，是一道家常菜中的美味佳肴。下面我们来看看如何制作这道美味的豉汁焗龙虾尾。

　　

食材：

• 新鲜龙虾尾 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 葱姜蒜适量
• 豉汁 3汤匙
• 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的龙虾尾洗净，沥干水分备用。
2. 将蒜蓉、葱姜蒜切成末，备用。
3. 热锅凉油，爆香蒜蓉和葱姜蒜。
4. 加入豉汁炒香，放入适量的盐、糖、生抽、料酒调味。
5. 将龙虾尾放入锅中翻炒均匀，让每一只龙虾尾都裹上豉汁。
6. 加入少许清水，盖上锅盖焖煮片刻，待龙虾尾煮熟变红，勾芡即可。
7. 最后撒上少许葱花，出锅装盘即可。

　　豉汁焗龙虾尾烹饪简单，口感鲜美，豉汁的香味能够很好地渗透到龙虾尾中，让整道菜肴更具风味。这道菜适合家庭聚餐或节庆时享用，既美味又有营养。希望你尝试制作这道豉汁焗龙虾尾，让家人朋友共同品尝这道美味佳肴。