蜜汁烤脆皮鸡排甜蜜好吃的烤制菜谱

　　

蜜汁烤脆皮鸡排

　　欢迎来到我的厨房！今天我将教大家制作一道美味的粤菜——蜜汁烤脆皮鸡排。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩多汁，外酥内嫩，是一道适合全家享用的美食。让我们一起来看看如何制作吧！

　　

食材：

• 鸡腿排 500克
• 生抽 2汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 姜蒜蓉 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白芝麻 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿排洗净，用厨房纸吸干水分，然后在鸡肉两面划几刀，这样有利于入味。
2. 将生抽、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、姜蒜蓉、料酒混合均匀，做成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在鸡腿排上，尽量让腌料渗透到鸡肉里面，腌制30分钟。
4. 烤箱预热至200摄氏度，将腌制好的鸡腿排放在烤盘上，撒上白芝麻。
5. 将鸡腿排放入预热好的烤箱中，烤制20分钟，期间可以适量翻面，直至鸡肉熟透，表面呈现出金黄色即可。
6. 取出烤好的蜜汁烤脆皮鸡排，切块装盘，撒上适量白芝麻，即可享用。

　　这道蜜汁烤脆皮鸡排色泽金黄，香味诱人，口感鲜嫩多汁，是一道色香味俱全的粤菜佳肴。希望大家喜欢这道菜，也欢迎大家尝试制作并与家人朋友一起享用！