蜜汁叉烧猪排,简单的好吃做法

　　

蜜汁叉烧猪排

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的粤菜——蜜汁叉烧猪排。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，带有浓浓的蜜汁香味，是一道深受人们喜爱的传统美食。让我们一起来学习如何制作这道美味的叉烧猪排吧！

　　

食材：

• 猪排骨 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 植物油 适量

烹饪步骤：

1. 将猪排骨洗净沥干水分，用刀在肉上划几下，以便入味。
2. 将蒜蓉、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、盐和白胡椒粉混合成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在猪排骨上，腌制30分钟入味。
4. 将猪排骨放入预热180度的烤箱中，烤制20分钟，翻面后再烤10分钟。
5. 将烤好的猪排骨取出，均匀刷上蜂蜜，继续烤5分钟，直至表面金黄香脆。
6. 将烤好的蜜汁叉烧猪排取出，撒上少许生粉，再用热油过一遍，让表面更加酥脆。
7. 将蜜汁叉烧猪排切块，摆盘即可享用。

　　这道蜜汁叉烧猪排制作简单，口感鲜美，深受人们喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为您增添食欲，让人回味无穷。赶快动手尝试制作吧，相信您一定会爱上这道美味的粤菜！