广式蜜汁叉烧鸡脯,口感鲜美的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的广式菜肴——广式蜜汁叉烧鸡脯。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩多汁，是家庭聚餐或节日聚会的绝佳选择。跟随我的步骤，一起来制作这道美味的广式叉烧吧！

　　

食材：

• 鸡脯肉 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 2汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡脯肉洗净，切成适当大小的块状备用。
2. 在一个容器中，将蜂蜜、生抽、老抽、料酒、白糖、蒜蓉和盐混合均匀，这是腌制鸡肉的酱汁。
3. 将鸡脯肉放入酱汁中腌制30分钟，让鸡肉充分吸收味道。
4. 取出腌制好的鸡脯肉，沥干表面的汁液，裹上一层薄薄的生粉。
5. 热锅凉油，将鸡脯肉放入锅中煎至两面金黄。
6. 倒入适量清水，盖上锅盖，转小火焖煮10分钟，直至汁水收干。
7. 最后，将煎好的叉烧鸡脯放入烤箱中，以200度烤约10分钟，使其表面呈现焦糖色。
8. 取出叉烧鸡脯，切片装盘，撒上少许炒过的白芝麻即可。

　　这道广式蜜汁叉烧鸡脯烹饪简单，口味独特，非常适合搭配米饭或面条食用。希望你们喜欢这道美味的广式叉烧，也欢迎大家尝试制作并分享你们的心得体会！