广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔,一口好吃的家常菜谱

　　

广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道地道的广东菜——广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔。这道菜口感鲜嫩，香气四溢，是广东人喜爱的家常菜之一。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜墨鱼仔 500克
• 粉丝 50克
• 蒜蓉 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 姜丝 适量

烹饪步骤：

1. 将墨鱼仔洗净，去除内脏，沥干水分备用。
2. 将粉丝用温水泡软，剪成适合墨鱼仔大小的段。
3. 将蒜蓉、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉均匀混合成蒜蓉酱汁。
4. 将蒜蓉酱汁均匀涂抹在墨鱼仔表面。
5. 在墨鱼仔上铺上泡软的粉丝。
6. 蒸锅烧开水，将墨鱼仔放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。
7. 蒸熟后，撒上葱花和姜丝，即可上桌。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔色香味俱全，鲜嫩可口。墨鱼仔的鲜美搭配蒜蓉的香气，粉丝的口感，绝对是一道让人回味无穷的美味佳肴。快来动手尝试制作吧！