广式蒜蓉粉丝蒸海螺盅 一道美味蒸海螺盅的菜谱好吃分享

　　

广式蒜蓉粉丝蒸海螺盅

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道粤菜经典菜肴——广式蒜蓉粉丝蒸海螺盅。这道菜口感鲜嫩，香气四溢，是广东人喜爱的美味佳肴之一。

　　

食材：

• 新鲜海螺 500克
• 粉丝 50克
• 蒜蓉 3勺
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐、糖、鸡精 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜海螺清洗干净，放入沸水中焯水，去除杂质，备用。
2. 将粉丝泡软，切段备用。
3. 将清洗干净的海螺放入碗中，撒上蒜蓉、葱花，淋上生抽、料酒，加入盐、糖、鸡精调味。
4. 在海螺上铺上切段的粉丝。
5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 蒸熟后，撒上少许葱花，即可上桌。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸海螺盅，粉丝入味鲜美，海螺肉质鲜嫩，蒜蓉的香气扑鼻，香气扑鼻，回味无穷。搭配一碗热气腾腾的米饭，简直是人间美味！