美味猪柳良方黑椒焗猪柳一试成主厨

　　欢迎来到我的厨房！今天我将和大家分享一道美味的粤菜菜谱——黑椒焗猪柳。这道菜以嫩猪柳为主料，搭配香浓的黑椒酱汁，口感鲜嫩多汁，香气四溢，是一道家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 500克猪柳
• 1颗洋葱
• 3瓣大蒜
• 1个红甜椒
• 1个黄甜椒
• 适量黑胡椒粒
• 适量橄榄油
• 适量盐

烹饪步骤：

1. 将猪柳切成约1厘米厚的小片，用少许盐和黑胡椒腌制15分钟。
2. 洋葱、大蒜和甜椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入腌制好的猪柳片煎至两面金黄，盛出备用。
4. 同一锅中倒入少许橄榄油，加入洋葱丝、大蒜和甜椒丝翻炒至香。
5. 将煎好的猪柳放入锅中，加入适量黑胡椒粒，炒匀。
6. 加入适量清水，大火煮沸后转小火焖煮10分钟，使猪柳入味。
7. 最后大火收汁，让酱汁浓稠即可。

　　烹饪完成后，一道香气扑鼻的黑椒焗猪柳就可以端上餐桌了。这道菜色泽诱人，口感鲜美，香味扑鼻，绝对能够为你的家人和朋友带来美好的用餐体验。不妨在下次的聚餐中尝试制作这道美味佳肴，相信大家一定会喜欢！