酥脆香甜蜜汁叉烧鹅肝盅制作秘籍

　　

蜜汁叉烧鹅肝盅

　　蜜汁叉烧鹅肝盅是一道传统的粤菜菜品，将香甜的蜜汁叉烧与鲜嫩的鹅肝相结合，口感丰富，香气诱人。今天我将和大家分享制作这道美味佳肴的秘诀，让您在家也能轻松享受到餐厅级别的美食体验。

　　

食材：

• 叉烧肉 200克
• 鹅肝 100克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 料酒 1汤匙
• 白砂糖 1汤匙
• 盐 适量
• 水淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将叉烧肉和鹅肝分别切成小块，叉烧肉用生抽、老抽、料酒、盐腌制20分钟。
2. 将腌制好的叉烧肉和鹅肝入锅煎至两面金黄。
3. 加入蜂蜜、白砂糖翻炒均匀，再加入适量清水，小火炖煮10分钟。
4. 最后勾芡，淋上少许香油，炒匀即可关火。

　　独特的蜜汁叉烧鹅肝盅烹饪完成，一道美味佳肴就摆在您的餐桌上。香甜的蜜汁搭配鹅肝的鲜嫩口感，绝对会让您胃口大开，回味无穷。不妨在周末或节假日尝试一下这道菜品，给家人或朋友一个惊喜，也让自己享受美食带来的愉悦。