蜜汁焗牛肋骨美味烤制秘籍

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道家常美味的粤菜菜谱——蜜汁焗牛肋骨。这道菜口感鲜嫩多汁，香甜可口，是一道适合全家人共享的美味佳肴。

食材清单：

• 牛肋骨 1kg
• 蜂蜜 4汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 2汤匙
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 水 适量

烹饪步骤：

1. 将牛肋骨洗净，用盐和胡椒粉腌制片刻。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、姜片、蒜瓣和适量水混合均匀，这就是我们的蜜汁酱汁。
3. 将腌制好的牛肋骨放入烤盘中，倒入蜜汁酱汁，确保牛肋骨均匀裹上酱汁。
4. 用锡纸将烤盘封住，放入预热至180°C的烤箱中，烤约45分钟。
5. 取出烤盘，去掉锡纸，将牛肋骨翻面，继续烤10分钟，直到表面金黄酥脆。
6. 出炉后，将蜜汁焗牛肋骨装盘，淋上余下的蜜汁酱汁，即可享用。

这道蜜汁焗牛肋骨不仅色泽诱人，而且口感鲜嫩多汁，香甜可口，回味无穷。家人们围坐一桌，分享这美味佳肴，定能增添家庭的温馨氛围。