广式蜜汁鸡柳丁一试上瘾的家常菜谱”

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道地道的粤菜——广式蜜汁鸡柳丁。这道菜色泽金黄，口感嫩滑，甜中带有微微的香味，是一道深受广东人喜爱的美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道广式蜜汁鸡柳丁都能为您的餐桌增添色彩和美味。

　　

食材：

• 鸡腿肉 300克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 酱油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 白砂糖 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉切成小丁状，葱切段，姜和蒜切末，红椒和青椒切丁备用。
2. 将鸡腿肉放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。
3. 锅中热油，将腌制好的鸡肉下锅炒至变色，捞出备用。
4. 锅中再加油，放入葱段、姜末和蒜末爆香。
5. 加入红椒和青椒丁翻炒片刻。
6. 倒入酱油、蚝油和白砂糖，炒匀至糖溶化。
7. 将炒好的鸡肉放入锅中，翻炒均匀，让鸡肉裹上汁料。
8. 起锅装盘，撒上少许芝麻点缀即可。

　　这道广式蜜汁鸡柳丁色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，口感鲜美，香甜可口。配上蔬菜丁的爽脆口感，让这道菜更加美味可口。无论是配米饭还是拌面条，都是绝佳的选择。